王育人，中国科学院力学研究所研究员，中国科学院微重力重点实验室主任、实践十号卫星科学应用系统主任设计师，长期从事微重力环境下的材料科学研究等。其带领的微重力实验室代表了国内微重力科学发展的前沿，相继承担了载人航天工程、实践十号等重要项目。 重力，是太空区别于地球环境的一个重要区别，人类要走向深空必须要了解太空中微重力对生命的影响。一颗不起眼的“豆芽”却蕴藏着重大的科学问题？回答这个问题可不简单…